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将需要的东西取出来后，李潇就开始了第2道菜的讲解：
“下面这个菜就更加简单了，材料仅仅需要两种金针菇和肥牛。”
“将金针菇用清水洗干净后切去根部，根部是必须去除的，因为种植金针菇的时候会用到一定量的农药和化肥。”
“这些农药和化肥是没办法让金针菇完全吸收分解掉的，这些有害成分堆积得最多的位置就是金针菇的根部。”
“如果不把根部去掉，那么我们就会把大量的对身体有害的物质吃下肚子里面去。”
“另外呢，有些商家为了增加金针菇的重量，可能会把很接近底部的一些带着培养基的金针菇也切进去，如果我们不把根部切掉，那么可能会吃下这些成分位置的培养基。”
你先要把处理好的金针菇展示在众人眼前，此时的金针菇已经洗干净去了头，而且已经被李潇用手指打散。
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